Rotgrønnsaker er noe som har blitt brukt lenge i det norske kostholdet, og det med god grunn! De er veldig enkle å dyrke, holder seg lenge, er enkle å oppbevare, i tillegg til å være rimelige i pris. De er også rike på fiber, noe som er sunt for både hjertehelsen, siden fiber er med på å suge opp kolesterolet i magesekken, og viktig for helsen til tarmcellene. I tillegg vil det rike innholdet av fiber virke mettende lenge!

Nå begynner det å bli lammesesong, og da passer det godt med litt rotgrønnsaker! De kan både bakes, stekes, kokes eller til og med spises rå! Rotgrønnsaker kan også være fint å ha med til lunsjen, eller som sunn snacks i farten.

I tillegg til å være næringsrike og velsmakende har de god holdbarhet så lenge de oppbevares rett! I appen vår kan man finne en rekke gode og sunne oppskrifter med rotgrønnsaker, og man kan også skrive inn hvilke man har fra før og få opp oppskrifter basert på disse! Enkelt, kjapt og bra for miljøet. Appen vår, Rebatum, kan lastes ned gratis!